Oats Poha Recipe : अगर आप ऐसा नाश्ता चाहते हैं जो स्वाद में भी अच्छा हो और वजन घटाने में भी मददगार हो, तो आप आसानी से ओट्स पोहा बना सकते हैं। यह हेल्दी रेसिपी केवल 15 मिनट में तैयार हो जाती है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी। आइए जानते हैं कि कैसे बनाएं इस पौष्टिक और स्वादिष्ट ओट्स पोहा की रेसिपी।
ओट्स पोहा बनाने के लिए सामग्री
- ओट्स: 1 कप (बारीक पिसे हुए)
- प्याज: 1 मध्यम, बारीक कटे हुए
- हरी मिर्च: 1-2 (स्वादानुसार), कटी हुई
- टमाटर: 1 छोटा, बारीक कटा हुआ
- हरा धनिया: थोड़ा, कटा हुआ
- हल्दी पाउडर: 1/4 छोटी चम्मच
- मिर्च पाउडर: 1/2 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
- नमक: स्वादानुसार
- नींबू का रस: 1 टेबल स्पून
- तेल: 1 टेबल स्पून
- राई: 1/2 छोटी चम्मच
- हिंग: चुटकी भर (वैकल्पिक)
- सब्जियां (इच्छानुसार): मटर, शिमला मिर्च आदि
ओट्स पोहा बनाने की विधि
बारीक पिसे हुए ओट्स को एक कड़ाही में हल्का भून लें और ठंडा होने दें। फिर, इन्हें एक बड़े बाउल में निकाल लें। एक पैन में तेल गरम करें। उसमें राई डालें, जब राई चटकने लगे, तो हिंग डालें। फिर, प्याज, हरी मिर्च, और सब्जियां डालकर सुनहरा होने तक भूनें। अब, टमाटर डालें और मुलायम होने तक पकाएं। इसके बाद, हल्दी, मिर्च पाउडर, और नमक डालकर मिक्स करें। फिर, भुने हुए मसाले में पिसे हुए ओट्स डालें। अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी मसाले ओट्स में मिल जाएं। यदि आवश्यकता हो तो थोड़ा पानी डाल सकते हैं, ताकि मिश्रण गीला बन जाए। आखिर में, नींबू का रस और हरा धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं और स्वाद अनुसार समायोजित करें। तैयार ओट्स पोहा को गरमागरम परोसें। चाहें तो ऊपर से अतिरिक्त धनिया और नींबू का रस डाल सकते हैं।
