Miggi Pak Recipe : जन्माष्टमी पर्व पर भगवान कृष्ण को छप्पन भोग लगाया जाता है। इसमें मिगी पाग का भोग भी लगाया जाता है। कई लोगों का मानना है कि जन्माष्टमी में मिगी पाग बनाना जरूरी होता है। मिगी पाग की रेसिपी बहुत ही आसान है, इसे कम समय में बनाया जा सकता है।
आईए जानते हैं कि मिगी पाग मिठाई कैसै बनाते हैं…
मिगी पाग बनाने के लिए सामग्री
- मिगी नूडल्स: 1 पैकेट (या अपनी पसंद के अनुसार)
- पानी: 2-3 कप
- प्याज: 1 मध्यम, बारीक कटा हुआ
- टमाटर: 1 मध्यम, बारीक कटा हुआ
- हरी मिर्च: 1-2, बारीक कटी हुई (स्वाद अनुसार)
- हरा धनिया: थोड़ा, सजावट के लिए
- नमक: स्वादानुसार
- मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच (स्वाद अनुसार)
- हल्का सा तेल या मक्खन: 1 टेबलस्पून
- मसाले (वैकल्पिक): गरम मसाला, काली मिर्च
मिगी पाग बनाने की रेसिपी
एक पैन में 2 कप पानी उबालने रखें। एक अलग कड़ाही में तेल या मक्खन गरम करें। प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें। फिर टमाटर और हरी मिर्च डालें, और नरम होने तक पकाएं। नमक, मिर्च पाउडर, गरम मसाला आदि डालें। अच्छी तरह मिलाएं। जब पानी उबलने लगे, तो मिगी नूडल्स तोड़कर या पूरे डालें। कुछ मिनट तक पकाएं जब तक नूडल्स नरम हो जाएं। अगर जरूरी हो, तो अतिरिक्त पानी सूखने दें। आप चाहें तो थोड़ी हरी धनिया भी डाल सकते हैं। गरमागरम मिगी पाग को प्लेट में निकालें और हरे धनिए से सजाएं।
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