Aloo Ka Cheela : आलू का पराठा तो सभी ने खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी आलू के चीले का स्वाद चखा है? यदि आप जल्दी में नाश्ता बनाने की सोच रहे हैं और ज्यादा समय नहीं है, तो आप इस हेल्दी और आसान आलू चीले को बना सकते हैं। इसे बनाने में ज्यादा मेहनत और फैंसी सामग्री की जरूरत नहीं पड़ती, बस कुछ आसान स्टेप्स का पालन करें।
आलू के चीले (Aloo ka Cheela) बनाने के लिए सामग्री
- एक कप बेसन
- बारीक कटा हुआ प्याज
- बारीक कटी हरी मिर्च
- फ्रेश हरा धनिया
- एक चौथाई टीस्पून हल्दी
- आधा टीस्पून मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
आलू के चीले (Aloo ka Cheela) बनाने की विधि
सबसे पहले, दो बड़े आलू लें और इन्हें कुकर में डालकर उबाल लें। आलू के अच्छे से उबल जाने के बाद, इन्हें छीलकर एक कटोरे में अच्छी तरह से मैश कर लें। इस मिश्रण में थोड़ा सा पानी डालकर एक घोल तैयार करें। ध्यान दें कि घोल न तो बहुत पतला हो और न ही बहुत गाढ़ा, ताकि आप आसानी से तवे पर फैला सकें। एक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा तेल लगाएं। फिर इस मिश्रण को तवे पर डालें और फैलाएं। इसे मध्यम आंच पर सेकें। आलू के चीले को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेकें। जब दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेंक जाएं, तो इन्हें गरमागरम परोसें।
आलू के चीले को टोमैटो केचअप या हरा धनिया की चटनी के साथ खा सकते हैं। यह हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी जल्दी तैयार हो जाती है और स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर भी है। अपनी सुबह को इस स्वादिष्ट आलू के चीले के साथ शुरू करें और अपने दिन को ऊर्जा से भरपूर बनाएं।
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