Chilli Potato Recipe : आजकल बच्चों को घर के स्वादिष्ट खाने से ज्यादा मार्केट में मिलने वाले स्नैक्स पसंद होते हैं। ऐसे में बच्चे स्नैक की जिद में लंच भी सही से नहीं करते हैं। अगर आपका बच्चा भी खाना नहीें खाता है और स्नैक की डिमांड करता है तो उसे घर पर ही चिली पॉटेटो बनाकर खिलाएं। घर पर रेस्टोरेंट से ज्यादा टेस्टी चिली पॉटेटो बना सकते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए हेल्दी भी होते हैं।
चिली पॉटेटो एक स्वादिष्ट और मसालेदार स्नैक है, जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। यहाँ पर एक सरल रेसिपी दी गई है…
चिली पॉटेटो बनाने की सामग्री
- 4-5 मध्यम आकार के आलू
- 2-3 tablespoons तेल (सरसों या वनस्पति)
- 2-3 चम्मच मक्के का आटा (optional)
- 1 teaspoon लाल मिर्च पाउडर
- 1 teaspoon चिली सॉस (या स्वाद के अनुसार)
- 1/2 teaspoon धनिया पाउडर
- 1/2 teaspoon जीरा पाउडर
- 1/2 teaspoon नमक (स्वादानुसार)
- थोड़ी सी हरी मिर्च (कटी हुई, optional)
- 2-3 चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) नींबू का रस (स्वाद अनुसार)
चिली पॉटेटो बनाने की विधि
आलुओं को अच्छे से धोकर, छील लें। फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। उबले आलुओं का उपयोग करना हो तो उन्हें पहले उबाल लें और फिर ठंडा होने पर काट लें। इसके बाद आलू को तेल में भून लें। अब गरमा-गरम चिली पॉटेटो को सर्व करें। इसे आप हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोस सकते हैं।
