चंद मिनट में तैयार कर घर आए मेहमानों को परोसें आटे का लजीज हलवा

हलवे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और आज हम आपके साथ आटे का हलवे की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। हलवा एक ऐसा भारतीय डिजर्ट है जिसे पूजा और अन्य खास मौकों पर बनाया जाता है। वैसे तो हलवा कई अन्य चीजों से भी बनाया जा सकता है मगर आटे के हलवे की बात ही कुछ और है।

बच्चे हो या फिर बड़े सभी इसे बड़े चाव से खाते हैं। इसे आप सिर्फ 30 मिनट में बना सकते हैं।  सर्दियों में गर्मागर्म आटे का हलवा खाने का मजा ही कुछ और है, इस आप सिर्फ आटा, चीनी और घी जैसी तीन साधारण की सामग्री से कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं। इसे आप अचानक घर आए मेहमानों को भी बनाकर खिला सकते हैं।

आटा हलवा की सामग्री : 1 कप गेंहू का आटा, 1 कप चीनी, 4 कप पानी, 1/2 कप घी,

आटा हलवा बनाने की वि​धि : 1.एक गहरे पैन में घी को पिघाल लें और इसमें आटा डालकर भूनें।
2.इसी दौरान एक दूसरे पैन में पानी और चीनी डालकर चाशनी तैयार करें। इसे धीमी आंच पर पकाएं जब तक पूरी चीनी घुल न जाए। 3.पैन में आटे को लगातार चलाते रहे जब पैन चिकना न दिखाई देने लगे और आटा उसमें चिपके नहीं।
4.अब इसमें तैयार की हुई चाशनी डालें और इसमें उबाल आने दें, आंच धीमी कर दें और पूरा पानी सूखने दें।
5.गर्म-गर्म सर्व करें।