Til ke Laddu Recipe : डायबिटीज़ से पीड़ित लोगों के लिए बिना चीनी के स्वादिष्ट तिल के लड्डू बनाना एक बेहतरीन विकल्प है। यह लड्डू स्वाद और सेहत दोनों का मेल हैं, जो न केवल पौष्टिक हैं बल्कि रक्त शर्करा स्तर को भी नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। यहाँ आप आसानी से घर पर बना सकते हैं स्वादिष्ट और सेहतमंद तिल के लड्डू…
तिल के लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- तिल (सफेद या भूरा) – 1 कप
- खजूर (मूंगफली या सूखे मेवे के साथ) – 8-10 मध्यम आकार के
- नारियल (कसा हुआ, अनारक्षित) – 2 टेबलस्पून
- इलायची पाउडर – 1/2 टीस्पून
- बादाम या काजू (कटे हुए, ऑप्शनल) – 1 टेबलस्पून
- हनी या शहद (स्वादानुसार, ऑप्शनल) – 1 टीस्पून (यदि उपयोग करना चाहें)
- घी या नारियल तेल – 1 टेबलस्पून
तिल के लड्डू बनाने की रेसिपी
तिल को सूखे तवे पर मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भून लें। ध्यान दें कि तिल जले नहीं। खजूर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बड़ी कटोरी में भुने हुए तिल, खजूर, नारियल, इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालें। अगर, आप मीठा चाहें, तो हनी या शहद मिलाएं। इससे लड्डू में स्वाद आएगा और अच्छी तरह से बंधेंगे। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं ताकि सब सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए। हाथ गीले करें और इस मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं। यदि मिश्रण सूख रहा हो, तो थोड़ा सा नारियल तेल या घी मिलाएं। इन्हें तुरंत परोसें या एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
यह तिल के लड्डू न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर हैं। यह खासतौर पर उन लोगों के लिए उपयुक्त हैं जो डायबिटीज़ से पीड़ित हैं और चीनी से परहेज करते हैं। नियमित सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है और रक्त शर्करा स्तर भी नियंत्रित रहता है।
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