पैनकेक रेसिपी : पैरेंट्स को अक्सर इस बात की चिंता होती है कि बच्चों को स्कूल लंच बॉक्स में क्या दें, जिसे बच्चे चाव से खा सकें। क्योंकि आमतौर पर बच्चे स्कूल लंच बॉक्स को फिनिश नहीं करते हैं। ऐसे में आज हम आपको बच्चों के लिए एक ऐसा नाश्ता बनाना बता रहे हैं जिसे बच्चे कभी खाने से मना नहीं करेंगे। खास बात ये है कि इस नाश्ते को सुबह कम समय में आसानी से बनाया जा सकता है। आज हम नाश्ते में पैनकेक की रेसिपी शेयर कर रहे हैं।
यहाँ पर एक सरल और स्वादिष्ट नाश्ता पैनकेक की रेसिपी दी गई है।
पैनकेक बनाने की सामग्री
- 1 कप मैदा
- 1 टेबलस्पून चीनी
- 1 टेबलस्पून बेकिंग पाउडर
- 1/2 टीस्पून नमक
- 1 कप दूध
- 1 बड़ा अंडा (या 1/4 कप दही)
- 2 टेबलस्पून घी या मक्खन
- स्वादानुसार फलों या चॉकलेट चिप्स (वैकल्पिक)
पैनकेक बनाने का तरीका
एक बड़े बाउल में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, और नमक को अच्छी तरह मिला लें। अब इसमें दूध और अंडा (या दही) डालें और अच्छी तरह मिक्स करें। मिश्रण में lumps न रहें, इसलिए धीरे-धीरे मिलाएं। इसमें 2 टेबलस्पून घी या मक्खन मिलाएँ। अगर आप चॉकलेट चिप्स या कटे हुए फलों का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इन्हें भी इस बिंदु पर डालें। एक नॉन-स्टिक तवा को मध्यम आंच पर गर्म करें और थोड़ी मात्रा में घी लगाएं। एक बड़ा चमच मिश्रण तवे पर डालें। पैनकेक को 2-3 मिनट तक पकने दें, जब तक कि उसके किनारे से बुलबुले न निकलें और तल थोड़ा सुनहरा हो जाए। फिर उसे पलटें और दूसरी तरफ भी 1-2 मिनट पकाएं। तैयार पैनकेक को एक प्लेट में निकालें और गर्मागरम परोसें। आप इसे शहद, मेपल सिरप, या फलों के साथ सर्व कर सकते हैं।
ध्यान रखें ये बातें
- अगर आपके बच्चे को चॉकलेट पसंद है, तो आप चॉकलेट चिप्स डाल सकते हैं।
- इसे बनाने में केवल 15-20 मिनट लगते हैं।
