लहसुन (Garlic) हर भारतीय किचन की शान है। यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि आयुर्वेदिक दृष्टिकोण से भी इसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना गया है। लहसुन में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खास चीज़ों के साथ लहसुन का सेवन करना आपकी सेहत के लिए खतरा बन सकता है? फेमस आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉ. सलीम जैदी ने हाल ही में एक वीडियो में ऐसे 3 कॉम्बिनेशन बताए हैं जो लहसुन के साथ नहीं लेने चाहिए।
1. ब्लड थिनर दवाओं के साथ लहसुन का सेवन न करें
लहसुन प्राकृतिक रूप से खून को पतला करने वाला पदार्थ है। ऐसे में यदि आप पहले से ही ब्लड थिनिंग मेडिकेशन जैसे Aspirin, Warfarin या Heparin ले रहे हैं, तो लहसुन का अत्यधिक सेवन रक्तस्राव (Bleeding) का खतरा बढ़ा सकता है।
डॉ. जैदी के अनुसार, लहसुन और ब्लड थिनर का कॉम्बिनेशन एक खतरनाक रिएक्शन पैदा कर सकता है।
2. शराब (Alcohol) के साथ लहसुन का सेवन लिवर को कर सकता है डैमेज
लहसुन में कुछ ऐसे यौगिक पाए जाते हैं जो जब शराब के साथ मिलते हैं, तो लिवर की कार्यक्षमता को प्रभावित कर सकते हैं। इसके साथ-साथ इससे पाचन तंत्र पर भी बुरा असर पड़ता है।
संभावित दिक्कतें:
- पेट में जलन
- एसिड रिफ्लक्स
- अपच
- गैस और बेचैनी
अगर आप शराब का सेवन करते हैं, तो उसके आसपास लहसुन का सेवन करने से बचें।
3. ग्रीन टी के साथ न लें लहसुन
ग्रीन टी और लहसुन दोनों ही हेल्दी माने जाते हैं, लेकिन एक साथ लेने पर ये पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ग्रीन टी में मौजूद कैफीन और एक्टिव कंपाउंड्स जब लहसुन से मिलते हैं, तो पेट में गैस, एसिडिटी और अपच की समस्या पैदा कर सकते हैं।
ग्रीन टी पीने के कम से कम 30-45 मिनट पहले या बाद में ही लहसुन का सेवन करें।
लहसुन का सही इस्तेमाल कैसे करें?
- सुबह खाली पेट 1-2 कली लहसुन गर्म पानी के साथ लेना फायदेमंद होता है
- लहसुन को अच्छी तरह चबाकर खाएं ताकि इसके एंजाइम सक्रिय हो सकें
- किसी भी पुरानी बीमारी या दवा लेने की स्थिति में डॉक्टर से परामर्श जरूर लें
