बाजना/मथुरा। सफेद पनीर के काले कारोबार से रोशनी के त्यौहार पर लोगों के जीवन में अंधकार लाने की पूरी तैयारी थी। रसायनों से बनाए गए पनीर और खोआ की खेप बाजार में उतारने का तानाबाना बुन लिया गया था। लेकिन, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने ताबड़तोड़ कार्रवाई कर सौदागरों के मंसूबों पर पानी फेर दिया। कस्बे में कई गोदामों को सील कर दिया।
इसके अलावा पनीर की गुणवत्ता घटिया मिलने पर नष्ट कराया गया। संदेह पर नमूने की रिपोर्ट आने तक लाइसेंस निलंबित करते हुए बिक्री पर रोक लगा दी गई है।
अपर आयुक्त प्रशासन रेखा एस चौहान ने नेतृत्व में संयुक्त आयुक्त खाद्य हरिशंकर व विभागीय टीम द्बारा विशेष अभियान चलाते हुए निरीक्षण के साथ पर्वतन की कार्रवाई की गई। थाना नौहझील क्षेत्र के कस्बा बाजना में इस दौरान कस्बे की राकेश डेयरी, विष्णु डेयरी, भूरा डेयरी, विनोद बाबा डेयरी, गगन गणेश मिल गोदाम के साथ अशोक मिल गोदाम को सीज करते हुए एफआईआर दर्ज कराई गई। सचिव लखनऊ का कहना है कि नमूनों की जांच रिपोर्ट जल्द मंगवाने के लिए प्रयोगशाला को लिखा जाएगा। रिपोर्ट आने के बाद और कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
दीपावली के आसपास पनीर, खोआ, बिक्री कई गुना बढ़ जाती है।बाजार में बड़ी मांग की आपूर्ति पूरी करने में मिलावटखोर भी सक्रिय हो जाते हैं। सहायक आयुक्त धीरेन्द्र सिंह के अनुसार शिकायतों के आधार पर गुरुवार दोपहर विशेष अभियान चलाकर अलग अलग प्रतिष्ठानों, गोदामों और डायरियों पर छापे मारे गए जिसमें बड़ी मात्रा में बरामदगी हुई।
एफएसडीए की जांच टीम ने मिला वटी दूध और नकली पनीर को नष्ट करा दिया। इसके अलावा भी बड़ी मात्रा में डेयरी और गोदाम पर भंडारण किए गए पनीर निर्माण हेतु रिफाइंड, पामोलीन ऑयल, स्किम्ड मिल्क पाउडर, मिश्रित दूध, अपमिश्रित रसायन पाया गया मौके पर टीम टीम द्वारा नमूना संगत करते हुए नकली पनीर निर्माण हेतु मिलावटी दूध व पनीर को नष्ट कराकर अन्य सामग्री को जब्त करते हुए सभी दरी के लाइसेंस को निलंबित करते हुए विक्रय पर पूर्ण प्रतिबंध लगाया गया उक्त दरी द्वारा दिल्ली व एनसीआर क्षेत्र में बड़ी मात्रा में सप्लाई की जाती थी जिसकी शिकायत है खाद्य सुरक्षा विभाग को मिल रही थी नकली पनीर बनाने वाली सभी दरी के संचालकों के खिलाफ टीम द्वारा एफआईआर दर्ज कराई गई इसके अतिरिक्त कस्बा स्थित अशोक गोदाम द्वारा दही को पामोलिन ऑयल मिश्रित विक्रय किए जाने के कारण उसके लाइसेंस को निलंबित करते हुए प्रतिबंध लगाया गया कार्य में लापरवाही बरतने के लिए मांट क्षेत्र के खाद्य सुरक्षा अधिकारी जितेंद्र कुमार को निलंबित कर दिया गया। अचानक त्योहारी सीजन में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा की गई कार्रवाई से पनीर माफियाओ में अफरा तफरी का माहौल हो गया सभी संचालक अपनी-अपनी डायरियों और दुकानों को बंद करके भाग खड़े हुए लेकिन टीम ने सभी के ताले तोड़ते हुए कार्रवाई की। खाद्य सुरक्षा टीम के साथ सर्किल का पूरा फोर्स और एसडीएम के साथ क्षेत्राधिकारी भी मौजूद रहे।
लोहिया आयुर्विज्ञान संस्थान के अध्यक्ष जनरल मेडिसिन विभाग एवं सीएमएस प्रो. विक्रम सिंह का कहना है कि खोआ में मिलाए जाने वाले रंगों में कार्बन व भारी मेटल होते हैं। इससे एलर्जी, अस्थमा और न्यूरो की गंभीर बीमारी हो सकती है। लिवर और किडनी पर भी दुष्प्रभाव पड़ता है।
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