बहराइच।खोया ही नही पनीर से बनने वाले लजीज़ ब्यंजन लोगो की सेहत जरूर खराब कर रहा है। दैनिक भास्कर ने इस अहम मुद्दे पर जब पड़ताल की तो तमाम चौकाने वाली बात भी सामने आई। बताते चले सहालग के इस मौसम मे अच्छी मिठाई ही नही लजीज़ व्यंजन यदि लोगो को मेहमान नवाजी में न परोसा जाए तो भी बात नही बनती लेकिन यह लजीज़ व्यंजन ही नही जो मिठाई खाने को दी जा रही है उनके लिए ये खबर ठीक नही है
क्योंकि इसके खाने से उन लोगों की सेहत जरूर खराब कर रही है।जानकारी के मुताबिक इस समय सहालग का मौसम जोरों पर है। ऐसे में क्षेत्र के बाजारों मिलावटी खोया और पनीर की कालाबाजारी ने जोर भी पकड़ा हुआ है। क्षेत्र के लोगों के स्वास्थ्य से खुलेआम हो रहे खिलवाड़ के पीछे संबंधित विभाग एवं स्वास्थ्य विभाग तमाशबीन बनकर आंखें मूंदे हुए है।लोगों ने खाद्य विभागों की कार्यशैली पर प्रश्न उठाते हुए मिलावटखोरों के विरुद्ध कार्रवाई करने की मांग की है।
सूत्रो के मुताबिक कैसरगंज तहसील क्षेत्र के फखरपुर, कैसरगंज, जरवलरोड,जरवल कस्बा, गण्डारा, गजाधरपुर समेत आसपास के क्षेत्रों में सहालग के मौसम में मिलावटखोर काफी सक्रिय हैं। मुनाफाखोर मोटा मुनाफा कमाने की एवज में लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड कर रहे हैं।सहालग के इस सीजन में नकली पनीर व खोया की बिक्री और सप्लाई करने का धन्धा बडे पैमाने पर चल रहा हैं।
मुनाफाखोर बहुत ही कम दामों पर स्थानीय दुकानदारों को मिलावटी खोया और पनीर सप्लाई करते हैं। सहालग के दौरान क्षेत्र में हो रही शादी विवाह में मुनाफाखोर नकली खोया और पनीर को असली बताकर महंगे दामों पर बेंच रहे है।लोगों का आरोप है कि जिला प्रशासन व संबंधित विभाग ऐसे लोगों पर जानबूझकर कार्रवाई नहीं कर रहा है। शायद यही वजह है कि इन क्षेत्रों में यह धंधा दिन प्रतिदिन जोर पकड़ रहा है। लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ कर मिलावटखोर मोटा मुनाफा कमा रहे हैं। वहीं मिलावटी खोया व पनीर खाने से लोगों की सेहत भी बिगड रही है।
छापेमारी क्यों नहीं कराते हुजूर ?
जरवल। खाद्य और रसद विभाग की मिलीभगत से बाजारों में नकली पनीर और खोया की बिक्री करने वाले मिलावटखोरों पर कार्यवाही नही करना विभागीय मिलीभगत को दर्शाता है। ऐसे मिलावटखोरों के खिलाफ कब होगी कार्यवाही।
एक यक्ष प्रश्न जरूर बन गया है।जांच कर ऐसे कारोबारियो पर सख्त कार्यवाही होगी वैसे समय-समय पर नमूने भी लिए जाते है जल्द ही टीम गठित कर छापेमारी भी होगी।
विनोद कुमार शर्मा
जिला अभिग्रहित अधिकारी
