Kiratpur, Bijnor : नगर किरतपुर की अनाज मंडी में उत्तर प्रदेश उद्योग व्यापार संगठन की ओर से खाद्य सुरक्षा जागरूकता कैंप का आयोजन किया गया। कार्यक्रम में मुख्य वक्ता के रूप में पहुंचे खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेश कुमार (तहसील नजीबाबाद) ने व्यापारियों को खाद्य सुरक्षा मानकों, फूड क्वालिटी, स्वच्छता व्यवस्था और फूड सेफ्टी एक्ट 2006 के नियमों के बारे में विस्तृत जानकारी प्रदान की।
उन्होंने बताया कि फूड प्रोडक्शन और फूड सर्विस से जुड़े सभी कारोबारों के लिए लाइसेंस लेना अनिवार्य है। इस दौरान उन्होंने मंडी परिसर का निरीक्षण कर दुकानों, रसोईघरों और खाद्य सामग्री के भंडारण स्थलों में स्वच्छता व्यवस्था की समीक्षा की। साथ ही उन्होंने फूड टेस्टिंग किट का उपयोग करके खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने का तरीका भी प्रदर्शित किया।
बच्चों के लिए हेल्दी फूड की आवश्यकता पर जोर देते हुए उन्होंने व्यापारियों से कहा कि वे उपभोक्ताओं को ताज़ा, सुरक्षित और स्वच्छ खाद्य सामग्री उपलब्ध कराएँ। कार्यक्रम में मिलावट रोकथाम, हाईजीन कैटेगरीकरण, गुणवत्ता नियंत्रण जैसे महत्वपूर्ण बिंदुओं पर भी विस्तार से चर्चा हुई। मौके पर उपलब्ध कुछ खाद्य पदार्थों के क्वालिटी टेस्ट भी किए गए।
कार्यक्रम में मौ. आबिद, प्रदीप अग्रवाल, तलहा मकरानी, दीपक अरोड़ा, आकाश वर्मा, गौरव वर्मा, अंकुर गोयल, मुनाव्वर हुसैन, गोपी अग्रवाल, हसन रज़ा, अबरार अंसारी, अनुप, हारिस मकरानी, सुरेश यादव, संजय जैन सहित बड़ी संख्या में व्यापारी मौजूद रहे।
अंत में उत्तर प्रदेश उद्योग व्यापार संगठन के महामंत्री प्रदीप अग्रवाल ने सभी व्यापारियों से अपील की कि वे खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करते हुए स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपभोक्ताओं को उपलब्ध कराएँ, ताकि स्वस्थ समाज का निर्माण हो सके।
