Masala Peanut Recipe : नमकीन में चटपटे मसाला मूंगफली मिल जाए तो लोग मजे से चटकारे लगाते हैं। मसाला मूंगफली को घर पर बनाना भी आसान है। आसान रेसिपी से आप कुरकुरे और चटपटे मसाला मूंगफली बना सकते हैं। यह स्नैक्स मिनटों में तैयार हो जाता है।
मसाला मूंगफली बनाने के लिए सामग्री
- मूंगफली (भुनी और कटी हुई) — 1 कप
- मसाला पाउडर (नमक, लाल मिर्च, काला नमक, अमचूर, चाट मसाला) — स्वादानुसार
- हल्का तेल — 1 टेबलस्पून
- नींबू का रस — 1 टीस्पून (वैकल्पिक)
मसाला मूंगफली बनाने की रेसिपी
अगर आप कच्ची मूंगफली का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इन्हें अच्छी तरह से भुना लें। यदि भुनी हुई है, तो सीधे इस्तेमाल करें। एक बड़े बाउल में भुनी मूंगफली लें। इसमें हल्का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मूंगफली पर तेल चिपक जाए। अब ऊपर से स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च, काला नमक, अमचूर और चाट मसाला छिड़कें। फिर अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मसाले मूंगफली पर अच्छी तरह से लग जाएं। चाहें तो स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस डालें और फिर से मिलाएँ। मसाला लगी मूंगफली को तुरंत परोसें या एयरटाइट कंटेनर में रखकर स्टोर करें।
आप अपने स्वादानुसार मसालों की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं। चाहें तो थोड़ा हरा धनिया भी काटकर डाल सकते हैं। यह स्नैक्स खाने में कुरकुरा और चटपटा होता है, और मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है।
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