Peanut Chaat : चाय के साथ हल्का स्नैक्स हर कोई चाहता है। अगर आप चाय के साथ नमकीन और बिस्कुट से ऊब चुके हैं तो इस बार उबली हुई मूंगफली की चाट बनाकर चखें। मूंगफली चाट खाने में स्वादिष्ट और सेहतमंद भी है। इसे बनाना बहुत आसान है और इसे खाकर आपका मन खुश हो जाएगा।
मूंगफली चाट बनाने के लिए सामग्री
- उबली हुई मूंगफली – 1 कप
- हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) – 1-2 छोटी
- नींबू का रस – 1 टेबलस्पून
- हरा धनिया (कटा हुआ) – 2 टेबलस्पून
- चाट मसाला – 1 टीस्पून
- काला नमक – स्वादानुसार
- सेंधा नमक – स्वादानुसार
- चाट मसाला – 1 टीस्पून (वैकल्पिक)
मूंगफली चाट बनाने की रेसिपी
सबसे पहले, उबली हुई मूंगफली को अच्छे से छान कर सुखा लें। एक बड़े बर्तन में मूंगफली डालें। उसमें बारीक कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस, चाट मसाला, काला नमक और सेंधा नमक मिलाएं। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं ताकि मसाले मूंगफली पर अच्छी तरह से लग जाएं। चाहें तो ऊपर से थोड़ा और हरा धनिया और नींबू का रस डाल सकते हैं। तुरंत परोसें या कुछ देर के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा कर लें। आप इसमें चाट मसाला और लाल मिर्च भी मिला सकते हैं। चाहें तो थोड़ी हरी प्याज भी डाल सकते हैं। यह चाट नाश्ते के साथ-साथ कहीं भी स्नैक के रूप में खाई जा सकती है।
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