Motichoor Laddu Recipe : मोतीचूर के लड्डू खाने में काफी स्वादिष्ठ लगते हैं, लेकिन बनाने में उतने ही मुश्किल। अगर आप भी घर पर मोतीचूर के लड्डू बनाना चाहते हैं तो आज हम आपको ऐसी रेसिपी बता रहे हैं कि जिससे मोतीचूर के लड्डू बड़ी ही आसानी से बनकर तैयार हो जाते हैं। इस रेसिपी से लड्डू बनाने के लिए आपको झारे से बूंदियां भी नहीं झारनी पड़ेंगी।
आईए जानते हैं, बिना बूंदी झारे ही मोतीचूर के लड्डू कैसे बना सकते हैं…
मोतीचूर के लड्डू बनाने के लिए सामग्री
- बसन – 1 कप
- घी या तेल – एक कप (तलने के लिए)
- चीनी – एक कप
- हरा इलायची पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
- कटे हुए बादाम, छुहारा या किशमिश (गार्निश करने के लिए)
मोतीचूर के लड्डू बनाने की रेसिपी
मोतीचूर के लड्डू बनाने के लिए पहले बेसन के आटे को गूंथ लें। फिर इसकी छोटी-छोटी लोई बना लें। अब एक कढ़ाई में तेल या घी गर्म करें। अब सभी लोई को दबा कर तल लें। इन्हें तब तक तलें जब तक ये गोल्डन भुन ना जाएं। फिर सभी तली हुई बेसन के गट्टों को मिक्सर में दरदरा ग्राइंड कर लें। बूंदी तैयार हैं।
अब दूसरे बर्तन में चाशनी तैयार करें। चाशनी जब पक जाएं तब उसमें ग्राइंड की हुए तले बेसन को डाल दें। इन्हें अच्छे से चलाते रहें, जब तक चाशनी में बूंदी अच्छी तरह से मिक्स न हो जाएं। इसमें ड्राई फ्रूट्स डालकर मोतीचूर के लड्डू बना लें।
यह भी पढ़े : Dates Sweet Recipe : न चीनी, न मावा और न पकाने का झंझट! 10 मिनट में बनाएं ये हेल्दी मिठाई
