Rice Chilla Recipe : सुबह का नाश्ता दिन भर ऊर्जा देता है। इसलिए सुबह के नाश्ते में कुछ हेल्दी, स्वादिष्ट ही खाना चाहिए। अगर आप सुबह के नाश्ते में हेल्दी और आसानी से बनने वाला नाश्ता खोज रहे हैं, तो चावल के आटे से बना यह चीला आपके लिए परफेक्ट है। यह नाश्ता इतना मुलायम और टेस्टी होता है कि बिना दांत वाले भी आराम से खा सकते हैं। साथ ही, यह पोषण से भरपूर और आसानी से पचने वाला है।
चावल का चीला बनाने के लिए सामग्री
- बारीक पिसा हुआ चावल का आटा – 2-3 चम्मच (प्रति सर्विंग)
- नमक – स्वादानुसार
- जीरा – 1/4 चम्मच (वैकल्पिक)
- पानी – आवश्यकतानुसार
- थोड़ा सा घी या तेल – सेंकने के लिए
- बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया (वैकल्पिक, स्वादानुसार)
चावल का चीला बनाने की रेसिपी
एक बाउल में बारीक पिसा हुआ चावल का आटा लें। इसमें स्वादानुसार नमक और जीरा डालें। फिर धीरे-धीरे पानी डालते हुए गाढ़ा घोल बनाएं। ध्यान रखें कि यह घोल बहुत पतला या बहुत गाढ़ा न हो। घोल को 5 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि वह सेट हो जाए। तवे पर हल्का सा घी या तेल लगाएं और गरम करें। तवे पर घोल डालें और इसे चपटा करके फैला दें। मीडियम आंच पर दोनों ओर से सुनहरा होने तक सेंकें। यदि आप चाहें तो प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया भी डाल सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा। तैयार चीला को हॉटकेस में रखकर गरम ही परोसें। इसे सॉस, हरी चटनी, नारियल चटनी या मूंगफली की चटनी के साथ परोसें।
चालव का हेल्दी नाश्ते से मिलती है ऊर्जा
यह चावल का आटा से बना चीला न केवल बनाने में आसान है, बल्कि यह पौष्टिक भी है। आप इसे नाश्ते में शामिल करें और अपने दिन की शुरुआत ऊर्जा और ताजगी से करें। आप चाहें तो इसमें अपनी पसंद के मसाले और सब्जियां भी डाल सकते हैं। चावल का आटा कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है, जो दिनभर की ऊर्जा बनाए रखता है। यह हल्का और आसानी से पचने वाला होता है, इसलिए सुबह की हल्की भूख को संतुष्ट करता है। बिना तैलीय और हल्का होने के कारण यह वज़न नियंत्रित करने में मददगार हो सकता है।
